Angelika (Engelwurz)

Die mannshohe Angelika ist eine alte Heilpflanze aus dem Norden. Verwendet werden Stängel (zum kandieren), Wurzel (für Tinkturen), Blätter (für Tee). In der Volksmedizin wird sie erwähnt, um Magen-Darm-Beschwerden zu lindern. Viele weitere Wirkungen werden ihr nachgesagt. 

 

Inhalt: 25 Samen

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Bertram ( Deutscher)

Hildegard von Bingen, hat Bertram als Heilpflanze und für die tägliche Ernährung empfohlen, wegen seiner verdauungsfördernden und Säfte reinigende Wirkung.

Bertram ist heimisch im Mittelmeerraum, Arabien und dem Kaukasus. Seine Gestalt ähnelt dem der Kamille, er ist jedoch eine etwas scharf schmeckende Pflanze.

Das Kraut der geernteten Exemplare kann als Mulch zwischen Stauden gelegt werden, die oft von Schädlingen heim gesucht werden.

 

Inhalt: 100 Samen

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Eisenkraut

Seit Jahrzehnten gehört das Eisenkraut zu den wichtigsten Heilpflanzen. Das meist mehrjährige bzw. ausdauernde und anspruchslose Eisenkraut ist eine typisch krautige Pflanze, die Wuchshöhen zwischen 25 und 80 cm erreicht.

 

Inhalt: 500 Samen

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Großer Odermennig

 Der große Odermennig wächst an Wald und Heckenrändern und meidet kalkhaltige Böden. Die Pflanze wird 50 cm bis über 1 m hoch. Er lässt sich auch über Rhizome vermehren. Im Mittelalter wurde diese Pflanze mit am häufigsten verwendet.

 

Der großer Odermennig soll bei bei Verdauungs- und Harnproblemen helfen und wird gerne als Tee getrunken.

 

Inhalt: 20 Samen

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Liebstöckel

In der Küche ist der Liebstöckel als Maggikraut bekannt und würzt mit seinen Blättern Kräuterquark und Suppen aller Art.

 

 

Inhalt : 100 Samen

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Monarde

Die aus Nordamerika und Mexiko stammende Indiannernessel ist bekannt als Duft-, Heil- und Teepflanze. Verwendet werden die Blatter und Blüten, getrocknet für Tees.

Sie ist zudem eine gute Bienenweide.

 

Inhalt: 100 Samen

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Pfefferkraut

Das Pfefferkraut ist Ursprünglich eine Wildpflanze aus Europa. Sie kommt bei uns hauptsächlich an salzhaltigen Standorten vor ( in Küstennähe),  aber in der zwischen Zeit wächst sie auch wild an den Straßenrändern von Autobahnen.

Es ist eine ausdauernde Pflanze die sich hauptsächlich über Wurzelausläufer vermehrt. Die Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu einem Meter.

Verwendet kann das Pfefferkraut ähnlich wie Kresse werden, es ist allerdings etwas schärfer als Kresse. Sie ist winterhart.

 

Inhalt: 100 Samen

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Salbei

Das echte Salbei wird nicht nur in der Küche gerne als Würzkraut verwendet, auch in der Naturheilkunde kommt das ätherische Kraut zum Einsatz. Es wird bei Halsschmerzen oder auch auch bei Magen-Darm- Beschwerden verwendet. Salbei lässt sich gut trocknen und behält dennoch sein Aroma.

 

Inhalt: 25 Samen

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Schnittsellerie "gwone Snij"

Schnittselleire ist in Mitteleuropa bereits seit dem 9. Jhd. bekannt. Schnittsellerie ist hauptsächlich als Gewürzpflanze für z.B. Suppe und Eintöpfe bekannt, aber Schnittsellerie gillt auch als Heilpflanze. So soll Schnittsellerie unter anderem bei Rheuma und Gicht helfen.

Wenn Schnittsellerie vorgezogen wird, können sehr große, ertragreiche Pflanzen heranwachsen. Man kann ihn aber auch direkt in Reihen säen.

 

Inhalt: reicht für 5-10Meter

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Ysop

Die Pflanze, die auch als Bienenkraut bezeichnet wird, erlebt in den letzten Jahren eine Renaissance als Würz- und Heilkraut. Sie enthält viele Wirkstoffe, die vor allem bei Magen- und Kreislaufbeschwerden hilfreich sind. Die Pflanze ist winterhart und verholzt mit der Zeit. Man kann sie immer wieder zurück schneiden und so sich z.B. eine kleine Ysophecke ziehen.

 

Inhalt: 150 Samen

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Zitronenmelisse

Sie wird als Gewürz-, Arznei- und Bienenweidepflanze genutzt. Besonder gut ist die Verwendung zum aromatisieren von kalten Getränken, Salaten und Saucen. Die Blätter werden nicht mit gekocht sondern frisch zugesetzt. Zudem kann man Tee und Wein mit der Melisse würzen.

 

Inhalt: 200 Samen

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